- 500 г свежих вешенок - 50 мл уксуса 5% - 2 зубчика чеснока - 1 пучок петрушки - растительное масло - перец - соль Способ приготовления: Срезать твердую часть ножек грибов, промыть грибы. Мелко нарезать петрушку и чеснок. Раскалить сковороду с маслом, до румяной корочки обжарить грибы порциями с обеих сторон. Выкладывать обжаренные грибы слоями, сразу посыпать солью и перчить, сбрызгивать уксусом и посыпать рубленой петрушкой и чесноком. Подавать вешенки с чесночным маринадом горячими.
Комментарии
Отправить комментарий